En Abjasia me enseñaron a cocinar una salsa mágica que revela el sabor de cualquier barbacoa

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En Abjasia me enseñaron a cocinar una salsa mágica que revela el sabor de cualquier barbacoa
En Abjasia me enseñaron a cocinar una salsa mágica que revela el sabor de cualquier barbacoa
Anonim

Todo el mundo sabe que la salsa puede diversificar cualquier plato. Después de todo, revela nuevos sabores de recetas ya conocidas. Entonces, esta salsa a base de pasta de tomate es mucho mejor que el ketchup comprado. Los pinchos con él son simplemente increíbles. Se lo recomiendo a todos los que les gusta comer deliciosa carne con salsa.

Productos necesarios para la salsa

Para un plato delicioso, necesitas llevar los siguientes productos:

  • diez cucharadas de puré de tomate;
  • un par de cucharadas de azúcar;
  • una cucharada de jugo de limón;
  • una cucharadita de sal;
  • tres dientes de ajo;
  • un par de cebollas;
  • racimo mediano de perejil;
  • media cucharadita de pimienta negra molida;
  • una cucharadita de albahaca;
  • 150 ml de agua.

Todo es bastante simple, pero no menos delicioso.

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Proceso de cocción

Primero debes pelar la cebolla y el ajo. Las cortamos finamente, como podemos. Algunos recomiendan rallar en un rallador fino o pasar por una batidora. Pero prefiero las piezas. Las verduras se lavan y se trocean.

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Todos los productos deben mezclarse, también se agrega agua. Es mejor hervirlo por adelantado. Se deja todo durante treinta minutos para que los productos se combinen e infusionen. La salsa cuesta un centavo, pero mejor que las salsas de tomate habituales. Genial para asar cerdo, pollo o incluso verduras a la parrilla.

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