Una sabrosa receta de guiso de pasta con carne picada que a todos les encantará

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Una sabrosa receta de guiso de pasta con carne picada que a todos les encantará
Una sabrosa receta de guiso de pasta con carne picada que a todos les encantará
Anonim

Cazuela de carne picada con macarrones es un plato delicioso y fácil perfecto para una cena rápida. La receta es sencilla y versátil y, además, a los niños les gusta mucho. Si quieres aprender a cocinar este plato, sigue leyendo.

¿Por qué una cazuela es la cena perfecta?

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  • Casole es el plato perfecto para el almuerzo y la cena. Y hay varias razones para esto:
  • Consiste en productos simples. Todo lo que necesitas es carne picada, patatas y verduras.
  • Puede agregar verduras y hierbas a la cacerola, y luego los platos se volverán aún más saludables.
  • Es muy nutritivo, lo que significa que no necesita bocadillos ni postres después.
  • La cocción rápida hace que la cazuela sea un plato versátil.

Ingredientes para el plato

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Necesitarás 1 hora para preparar la cazuela. De estos, se deberán dedicar aproximadamente 10 minutos a cocinar pasta y media hora a hornear en el horno. Por lo tanto, la parte principal del trabajo lleva solo 20 minutos, ¡no está mal para un plato tan abundante! Después de completar el trabajo, recibirá 2700 g de una cacerola. El contenido calórico del plato terminado es de 180 kcal por cada 100 g, por lo que puede ser consumido incluso por quienes están a dieta.

Estos son los ingredientes que necesitas para el relleno:

  • 600g de carne picada. También puede ser jamón, pollo o cualquier otra carne que te guste.
  • Cebolla, ajo.
  • Champiñones.
  • Mantequilla.
  • Especias: pimiento dulce, sal, chile.

Para el resto del plato necesitas llevar:

  • 400 g de pasta integral.
  • Tomates cherry - 800g
  • Queso duro - 400g
  • Un manojo pequeño de perejil.

Para hornear, debe tomar un recipiente de 250 ml y limpiar las verduras antes de cocinarlas. Si usa otros ingredientes, tenga en cuenta que el contenido calórico del plato puede cambiar. La cazuela con pasta y carne picada es una de las ideas para una cena rica y sustanciosa. Uno de esos platos es suficiente para ocho porciones.

Proceso de cocción de la carne

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Para preparar la cazuela necesitarás 600 gramos de carne picada. Usé lomo de cerdo desmenuzado para esto. En lugar de cerdo, puedes usar pavo, pollo, ternera e incluso pescado.

Pele una cebolla grande y luego córtela finamente. Picar los champiñones y el ajo. Caliente una sartén grande y agregue tres cucharadas de su aceite de cocina favorito. Eche las cebollas y los champiñones en la sartén y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos. Remueve de vez en cuando con una cuchara de madera.

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Después de que las cebollas estén doradas, coloque la carne picada y las especias en una sartén con vegetales fritos. Revuelva el contenido de la sartén durante unos minutos. Después, baja el fuego y fríe durante unos 10 minutos.

Cocinar pasta

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Vierta agua en una cacerola y hierva. Para cocinar 400 g de pasta necesitas unos 4 litros de líquido. Sal el agua solo después de que hierva. Luego agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente. Deben ser comestibles pero lo suficientemente firmes. Transfiere la pasta cocida a un colador. En este punto, debería pesar alrededor de 960 gramos.

Pon la pasta en la fuente para horno en la que vas a cocinar la cazuela. Puedes lubricarlo previamente con un poco de aceite

Consejo: Usé pasta de trigo en forma de arco para hacer la cazuela. Sin embargo, puedes usar cualquier forma de pasta. Si lleva un estilo de vida saludable, puede tomar fideos integrales, de trigo sarraceno o de maíz.

Cocinar la cazuela

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Coloque todo el contenido de la sartén sobre la pasta cocida. Pelar cinco tomates cherry. La forma más fácil de hacerlo es ponerlos en agua hirviendo durante unos segundos. No se recomienda usar tomates con cáscara, ya que estropeará el sabor del plato terminado. A continuación, trocear las verduras y distribuirlas uniformemente por toda la superficie del plato. Picar finamente el perejil y espolvorear encima de la cazuela. Después de eso, ralle el queso en un rallador grueso y extienda la última capa. Un consejo: si te queda mozzarella u otro tipo de queso en la nevera, no dudes en usarlo también.

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Luego coloque el plato de pasta y carne picada en el horno precalentado a 185 grados. Baje el fuego a medio y coloque un plato de agua abajo para que el relleno no se queme. Deja la cacerola destapada y hornea durante 30 minutos.

Otras recetas fáciles para el almuerzo

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Toda persona necesita saber algunas recetas rápidas. Con solo 30 minutos para el final, con la ayuda de un almuerzo o cena de este tipo, puede deshacerse de las preguntas sobre qué comer durante unos días. Aquí hay algunas ideas más que seguramente serán útiles en la granja.

  • shawarma de pollo. Para cocinar, necesitará verduras, pan de pita o tortas de trigo, pechuga de pollo, queso, especias, kéfir y crema agria. Tiempo de preparación: 1 hora y contenido calórico: 600 kcal en una tortilla. Este plato es una gran alternativa a los sándwiches habituales y es fácil de llevar.
  • Cazuela de patatas. La pasta en una cazuela se puede reemplazar fácilmente con papas. Resultará no menos sabroso y nutritivo. Tiempo de cocción: solo 30 minutos, de los cuales 15 deberán gastarse en pelar papas. Contenido calórico - 190 kcal por 100 gramos.

Las comidas sencillas y deliciosas no requieren ingredientes sofisticados y se pueden preparar en una hora. Por eso se convierten en una varita mágica para cualquier persona.

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