Un amigo conserva ensalada de arroz con verduras. Finalmente obtuve la receta de ella

Tabla de contenido:

Un amigo conserva ensalada de arroz con verduras. Finalmente obtuve la receta de ella
Un amigo conserva ensalada de arroz con verduras. Finalmente obtuve la receta de ella
Anonim

Es simplemente imposible pasar por alto una ensalada de este tipo, porque el aperitivo se prepara muy rápido, se almacena durante mucho tiempo y tiene un sabor increíble. Además, puedes usar este tipo de ensalada como plato independiente.

Imagen
Imagen

Ingredientes para la receta

Para enlatar ensalada de arroz, debe preparar:

  • medio vaso de esencia de vinagre (mejor llevar manzana);
  • tres kilos y medio de tomates;
  • un kilo de cebollas;
  • 300 gramos de aceite de girasol;
  • un kilo de zanahorias;
  • un vaso de azúcar granulada;
  • dos cucharadas de sal;
  • kilogramo de pimiento dulce;
  • un vaso de cereal de arroz.

Preparación paso a paso de la preparación para el invierno

La sémola de arroz se lava y se deja reposar en agua fría durante una hora.

Mientras tanto lava las verduras.

Se quitan los tallos de tomate. Cada verdura se corta en varios trozos. A continuación, los tomates se pican con una batidora o picadora de carne.

Los pimientos se limpian de particiones y semillas. La verdura se corta en cubos pequeños.

Se pela el componente cebolla. Lavar y simplemente triturar con un cuchillo en trozos de forma arbitraria.

Las zanahorias se pelan, se lavan y se frotan en un rallador grueso.

Vierta aceite vegetal en una cacerola. Ponga las cebollas con las zanahorias y los pimientos en un recipiente. Los productos se blanquean durante 20 minutos.

A continuación, se añade puré de tomate a la sartén. Cubra el plato con una tapa y cocine a fuego lento durante un tercio de hora.

Verduras preparadas póngalas en la sémola de arroz y mézclelas bien. Los productos se hierven durante otro cuarto de hora.

Imagen
Imagen

Además, se agrega vinagre, sal, azúcar granulada a la ensalada. El plato se cocina durante otros 10 minutos. Después de que el aperitivo se presente en frascos esterilizados. Los recipientes de vidrio preparados con verduras y arroz se ponen boca abajo con tapas y se dejan enfriar. ¡La deliciosa preparación para el invierno está lista!

Recomendado: