10 Recetas fáciles de galletas europeas de 15 minutos que saben mejor que las compradas en la tienda

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10 Recetas fáciles de galletas europeas de 15 minutos que saben mejor que las compradas en la tienda
10 Recetas fáciles de galletas europeas de 15 minutos que saben mejor que las compradas en la tienda
Anonim

Imagínate: al final de un largo día, cuando por fin puedas disfrutar de un buen té o de una fragante bebida de café en casa, una docena de galletas caseras recién hechas te están esperando. Podrías pensar que hornear un postre dulce requiere tanto tiempo y esfuerzo que tendrías que trasladarte a un universo paralelo en el que puedes detener el tiempo para que se puedan cocinar.

Sé que a menudo no tenemos suficiente tiempo para crear un gran postre, así que he reunido 10 recetas de pastelería muy tiernas y deliciosas que están listas en solo quince minutos.

Bolas de coco

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Productos usados:

  • 100 gramos de harina;
  • 90 gramos de azúcar;
  • 80-100g coco rallado;
  • 2 huevos de gallina;
  • 7 g de levadura en polvo.

Batir los huevos con el azúcar, el coco y la harina. Espolvorear con polvo de hornear, mezclar nuevamente. Enfriar la masa en el frigorífico durante media hora. Con las manos mojadas formar bolas voluminosas, hornear durante 12-18 minutos a 180 grados.

Dulce sencillo de manzana

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Productos usados:

  • 500 g de harina;
  • 190g de margarina;
  • 110 g de azúcar;
  • 4 huevos de gallina;
  • 3 manzanas;
  • vainillina, polvo para hornear.

Bate los huevos con el azúcar y la vainilla, agrega la margarina derretida, revuelve. Vierta la harina mezclada con el polvo de hornear. Pela las manzanas, córtalas en cubos y agrégalas a la masa. Use una cucharada para recoger la masa resultante para esparcir las galletas en el pergamino. Hornee durante 11-16 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

Galletas de sésamo

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Productos usados:

  • 160g sésamo;
  • 130 g de azúcar;
  • 75 g de harina;
  • 60 g de mantequilla;
  • 1 huevo de gallina;
  • jugo de cítricos;
  • polvo de hornear, azúcar de vainilla, sal.

Mezclar la harina con el polvo de hornear, agregar una pizca de sal. Batir la mantequilla con el azúcar, agregar el huevo, las especias. Revuelva vigorosamente durante unos 30-40 segundos. Poco a poco agregue la harina, revolviendo constantemente. Añadir sésamo.

Use una cucharilla para hacer pequeñas bolas de masa y colóquelas en una bandeja para hornear. Deje 4-5 milímetros entre los espacios en blanco, ya que la masa se extenderá durante la cocción. Cocine 8-12 minutos a 180 grados.

Chocolate y nueces

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Productos usados:

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  • 240g chocolate negro;
  • 140 g de azúcar;
  • 120 g de trozos de chocolate;
  • 135 g de harina;
  • 120 g de mantequilla;
  • 2 huevos;
  • nueces al gusto;
  • levadura, una pizca de sal.

Precalentar el horno a 180 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Picar el chocolate. Usando una licuadora, bata los huevos con el azúcar durante cuatro minutos. Derretir chocolate negro con mantequilla al baño maría o en el microondas. Agregue el ingrediente derretido a la mezcla de huevo y azúcar y bata a velocidad baja.

En un tazón, mezcle la harina, la levadura y la sal. Agregue a la mezcla de chocolate y revuelva. Agregue chocolate picado, una dispersión de sus nueces favoritas (almendras, avellanas). Hornee durante 13-15 minutos, recogiendo la masa con una cucharada.

Golosina dietética de avena

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Productos usados:

  • 220 g de azúcar;
  • 255g avena;
  • 200 harina;
  • 110 g de mantequilla;
  • 2 huevos de gallina;
  • nueces, frutas confitadas al gusto.

Usando una batidora, mezcle la mantequilla y el azúcar en un tazón hasta obtener una masa suave. Agregue los huevos y revuelva. Después vierta la avena, las nueces y las frutas secas. Poco a poco agregue la harina mientras continúa mezclando los ingredientes. Forme bolas con la masa resultante, espolvoréelas con harina. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y engrasada con aceite de oliva. Cocine 14-16 minutos a 200 grados.

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Postre de mantequilla lechosa

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Productos usados:

  • 350 g de harina;
  • 220 g de azúcar;
  • 110 g de mantequilla;
  • 1 huevo de gallina;
  • 80 ml de leche;
  • polvo para hornear.

Bate la mantequilla con el azúcar. Después de que puedas agregar el huevo, la leche y el polvo de hornear, no olvides mezclar bien la mezcla. Agregue la harina y mezcle hasta obtener una consistencia uniforme. Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 7-10 mm.

Recorta las galletas con cortadores de galletas. Si no tiene estos, simplemente puede armarse con un vaso. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, coloque cuidadosamente los espacios en blanco apetitosos. Precalentar el horno a 180 grados. Hornee durante unos 15 minutos hasta que los bordes de la masa estén ligeramente dorados. Es importante sacar las galletas del horno a tiempo para que no se quemen.

Galletas de plátano

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Productos usados:

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  • 2 plátanos maduros grandes;
  • 200g avena;
  • nueces, pasas, pepitas de chocolate y canela.

Pele los plátanos, haga puré en una licuadora o con un tenedor normal. Agregue el cereal, las nueces, las pasas y el chocolate rallado. Combine cuidadosamente todos los componentes del futuro postre. Extienda la masa en una capa uniforme sobre el pergamino. Hornear durante 15-17 minutos a 180 grados. Corta el pastel terminado en cuadrados.

Perfecto para el té (foto principal)

Productos usados:

  • 230g de harina de trigo;
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente;
  • 80 g de azúcar en polvo;
  • 2 yemas de huevo;
  • azúcar de vainilla, ralladura de limón.

Precalentar el horno a 175 grados Celsius. Cubra una bandeja para hornear con pergamino, engrase con aceite vegetal y espolvoree con harina. Tamizar la harina con el azúcar en un bol, añadir la mantequilla blanda, las yemas de huevo y la ralladura de limón. Batir suavemente hasta que quede suave.

Amasar durante 5-10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Agregue un poco de agua o harina si es necesario. De la bola resultante, forme un rollo oblongo, que se corta en rodajas simétricas. Hornear durante 10 minutos.

magdalenas francesas

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Productos usados:

  • 120 g de harina;
  • 90 g de mantequilla;
  • 80g azúcar moreno;
  • 30ml de jugo de limón;
  • 2 huevos de gallina;
  • azúcar glas para decorar.

Derretir ligeramente la mantequilla, agregar el azúcar y los huevos batidos. Batir con una batidora. Agrega la harina y el jugo de limón. Mezclar bien. Hornear a 190-200 grados durante 12-15 minutos. Decora la golosina terminada generosamente con azúcar en polvo.

Delicia de café

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Productos usados:

  • 650 g de harina;
  • 230 g de azúcar;
  • 150g café instantáneo;
  • 120 ml de leche;
  • 200 g de mantequilla;
  • 200 ml de crema espesa (30 por ciento);
  • cacao amargo en polvo.

Disuelva el café en polvo en la leche caliente. Añadir la mantequilla, el azúcar, la nata y el cacao. Mezclar todo con una batidora. Vierta la harina, mezcle bien hasta obtener una masa homogénea. Toma los trozos de masa y dales forma ovalada como un grano de café.

Con un palito, haz un corte a lo largo de la superficie de cada trozo de masa. El corte debe ser profundo, pero no debe atravesar la galleta por completo. Coloque las galletas en una bandeja para hornear y hornee a 185 grados durante 15-17 minutos.

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