Receta de huevos revueltos con tomates: Compartir una idea deliciosa para el desayuno

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Receta de huevos revueltos con tomates: Compartir una idea deliciosa para el desayuno
Receta de huevos revueltos con tomates: Compartir una idea deliciosa para el desayuno
Anonim

Mi desayuno favorito son los huevos revueltos. Es rápido, abundante y delicioso. Pero a veces, incluso el plato favorito puede volverse aburrido. Luego, debe buscar nuevas recetas para platos familiares. Este es uno de esos huevos revueltos. Lo principal aquí son algunos ingredientes sabrosos, un poco de imaginación y un gran apetito.

Lista de productos requeridos

Para esta receta, necesitas los siguientes ingredientes:

  • tres huevos;
  • un tomate grande, de al menos 250 gramos;
  • dos cucharaditas de mantequilla;
  • un poco de cebolla verde;
  • sal y pimienta al gusto.

Esta cantidad es suficiente para dos porciones bastante buenas del plato. Vale la pena señalar de inmediato que el contenido calórico de todo el plato es de aproximadamente 490 calorías. Así que el desayuno es bastante nutritivo, aunque no contiene productos cárnicos.

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Quitar la piel de los tomates

La receta utiliza un tomate pelado para que no se sientan los trozos de piel. Para hacer esto, puede usar dos métodos. En el primero, un tomate se corta en dos mitades, la pulpa se frota en un rallador grueso. Entonces la piel queda en las manos.

El segundo método es usar agua hirviendo. Los tomates deben cortarse, escaldarse con agua hirviendo. Después se colocan en un recipiente con agua fría. Después de eso, en el lugar de la incisión, sacan la piel, la quitan.

¿Cómo cocinar huevos revueltos?

Primero debes preparar el aderezo de tomate. Para esto, los tomates se cortan en cubos. Una cucharada de mantequilla se derrite en una sartén, se envían tomates, se agregan cebollas verdes finamente picadas, sal y pimienta. Revuelva la masa. Hervir durante unos cinco minutos. Luego se retira de la sartén.

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El recipiente debe limpiarse del jugo de tomate. Después poner el resto del aceite. Rompa los huevos en un tazón, bata con un batidor para que la masa sea homogénea. Para que los huevos revueltos queden más tiernos, todavía tienes que pasarlos por un colador.

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Los huevos se vierten en aceite caliente. El fuego debe mantenerse al mínimo. Batir los huevos directamente en la sartén con una espátula. Cuando la masa se vuelva como una papilla, retírala del fuego.

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Lo principal es no exagerar. De lo contrario, la masa de huevo se volverá seca y menos sabrosa. Y lo principal en este plato es la jugosidad.

Se coloca una tortilla en un plato, se vierte encima la masa de tomate y se sirve. Coma inmediatamente mientras aún está caliente. Además, si hay eneldo fresco, puede espolvorearlo con seguridad en un plato. Una hoja de albahaca o una pizca de especias secas pueden ser una gran adición.

Un desayuno hermoso y sabroso es la base de un buen día. Me gusta empezar el día con unos jugosos huevos revueltos con tomate. Todo se prepara en un máximo de diez minutos, pero se satura durante mucho tiempo, da energía. Los huevos fritos también se ven bastante brillantes y hermosos. Así que como comida sana y sabrosa.

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