A veces parece que te has comido todos los platos de pollo que puedes conseguir. ¡Pero eso no está ni cerca! Por ejemplo, puede hacer un pastel de carne inusual, que se convertirá en un verdadero punto culminante y decoración de cualquier mesa festiva y causará la admiración de todos. Además, se prepara, sorprendentemente, de forma muy fácil y sencilla, para que cualquier anfitriona pueda manejarlo.
Ingredientes
Para hacer este maravilloso y muy sabroso plato, necesitamos ingredientes como:
- pechuga de pollo abierta;
- 4 rebanadas de tocino;
- 2 lonchas de jamón;
- 2 rebanadas de queso, aproximadamente 5 cm x 5 cm de lado;
- 2 huevos;
- bombilla mediana;
- copa de vino blanco;
- aceite de oliva;
- sal y pimienta a tu gusto.
Método de cocción
En primer lugar, hervir y pelar los huevos, y también limpiar y cortar la cebolla en mitades o cuartos.
A continuación, extienda el pollo sobre la superficie de trabajo, sobre el cual distribuimos uniformemente tiras de tocino, encima de ellas, queso, y coloque trozos de jamón. Luego poner dos huevos enteros en el centro del jamón.
Después de eso, envolvemos los huevos dentro de la carne, tratando de que no se deslicen hacia un lado, y luego estiramos y atamos un hilo de cocina alrededor del paquete de carne resultante varias veces. Luego, tomamos una bandeja para hornear u otro recipiente para hornear, vertemos vino blanco en su parte inferior, esparcimos una almohada de cebollas, vertemos aceite vegetal y ponemos nuestro rollo con un huevo adentro encima, y luego lo metemos en un horno caliente.
Allí horneamos el plato a 190°C por 50 minutos o lo cocinamos hasta que se dore el pollo. Al final, todo lo que queda es sacar el plato del horno, enfriarlo, quitarle con cuidado el hilo y cortar el rollo en rodajas de aproximadamente 1-1,5 cm de grosor.
Sirve el rollo de pollo entero en una fuente grande con tu salsa favorita en los bordes para que cada uno de los invitados de la casa pueda tomar tantos trozos de carne como desee.