Mamá me enseñó a hacer mannik de calabaza; ahora mimo a mi esposo los fines de semana. ¡Verdadera dicha

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Mamá me enseñó a hacer mannik de calabaza; ahora mimo a mi esposo los fines de semana. ¡Verdadera dicha
Mamá me enseñó a hacer mannik de calabaza; ahora mimo a mi esposo los fines de semana. ¡Verdadera dicha
Anonim

¡Mi mamá es una verdadera hechicera! Se las arregla para crear una variedad de postres que siempre son muy sabrosos y sencillos. Recientemente, me contó sobre su próximo invento gastronómico, un exuberante mannik de calabaza. ¡Hice un pastel de acuerdo con su receta para mi familia y ahora mi esposo constantemente exige más! Comparto tecnología de cocina contigo.

¿Postre de calabaza? Receta fácil

Ingredientes:

  • 400 g de pulpa de calabaza;
  • 200 ml de kéfir o nata;
  • 150 g de sémola;
  • 80g azúcar moreno;
  • 1 limón;
  • polvo para hornear;
  • coco.

Ralla una calabaza jugosa en un rallador fino. Exprima con las manos o cuele con un colador para eliminar el exceso de líquido.

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Necesitamos la ralladura y el jugo de un limón. Por lo tanto, primero exprima el ingrediente cítrico, luego ralle en un recipiente aparte. Aplazar.

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Mezclar la calabaza con la sémola, el azúcar y la levadura química. Revuelva, luego vierta el kéfir, espolvoree con ralladura. Trate de hacer todo lo más rápido posible, de lo contrario, la sémola se hinchará y la masa se obstruirá.

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Engrasar una fuente para horno con mantequilla. Coloque la masa, extienda la mezcla uniformemente sobre el formulario. Hornee durante 40-45 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Preparación lo compruebo con un palillo.

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Decora el manjar terminado con crema batida o jarabe de arce. ¡Resulta moderadamente dulce y muy sabroso!

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