8 Conceptos erróneos sobre la comida que nuestros padres nos perjudicaron

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8 Conceptos erróneos sobre la comida que nuestros padres nos perjudicaron
8 Conceptos erróneos sobre la comida que nuestros padres nos perjudicaron
Anonim

Desafortunadamente, no todas las personas tienen la idea correcta sobre la nutrición. Algunos padres, confiados en los principios que le conciernen, los inculcan a sus hijos. Ahora analizaremos ocho de los conceptos erróneos más comunes de los que es necesario deshacerse.

El sobrepeso es mejor que el bajo peso

Algunos padres se preocupan tanto por sus hijos que se exceden. Los alimentan constantemente, temiendo que el niño esté desnutrido. Y si se niega, entonces lo obligan, lo cual es absolutamente imposible de hacer. Todos dicen: "Come, mírate, piel y huesos", aunque el pobre niño tiene al menos un par de kilos de más.

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¡El peso debe estar dentro del rango normal! Si un niño es delgado, esto no es malo, solo lleva un estilo de vida activo. El exceso de peso a largo plazo conlleva un mayor riesgo de hipertensión, aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares, así como una disminución de la esperanza de vida.

¡Come todo

Cuánto se pone en un plato - tanto y uso. A muchos niños no se les permite levantarse de la mesa si no han comido.

No puedes hacer eso. Deja de comer cuando te sientas lleno. Comer en exceso está plagado de problemas de salud y deterioro.

Pero muchos padres obligan a sus hijos a llenarse, por temor a que rápidamente tengan hambre. Sin embargo, es mejor dejar que tomen un plátano y un vaso de yogur antes de la cena que sentirse letárgicos por tener el estómago lleno.

El jugo para el desayuno es saludable

¡Y muchos estudios lo confirman! Pero aquí hay uno, cuyos resultados se publicaron en la revista JAMA Pediatrics, que refuta esta afirmación. Los científicos que lo iniciaron afirman que el jugo es muy alto en calorías, aumenta los niveles de azúcar en la sangre, aumenta el apetito y también inculca el amor por las bebidas dulces, que luego se convierte en un hábito.

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Porque los expertos recomiendan sustituirlo por agua y fruta. Sin embargo, la afirmación es dudosa. Los jugos recién exprimidos y consumidos de inmediato son útiles, y si los bebe, entonces la mañana es el mejor momento. La glucosa se absorbe rápidamente y las vitaminas dan energía para todo el día.

Necesitas beber mucha leche

¡No! La leche es útil, pero si la bebes en litros, habrá consecuencias negativas. El uso abundante de este producto está plagado de fatiga constante, debilitamiento de la fuerza ósea, diarrea y flatulencia, dolores de cabeza frecuentes y, a largo plazo, aterosclerosis, vasos sanguíneos obstruidos y función cardíaca deficiente, artrosis y osteoporosis.

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Si los padres quieren que sus hijos obtengan suficiente calcio, pueden diversificar la dieta con otros alimentos: vegetales de hoja, semillas de sésamo, brócoli, frijoles, soya. También contienen suficiente cantidad de esta sustancia.

La carne es mala

Esta declaración es común en las familias vegetarianas. Por supuesto, no es cierto. Si un adulto ha tomado la decisión de no comer carne, pues es su elección. Pero un organismo fortalecido y uno infantil en crecimiento son sistemas biológicos completamente diferentes.

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El hombre adulto tiene reservas especiales con las que puede cubrir durante mucho tiempo la carencia de sustancias contenidas únicamente en la carne. ¡El niño no los tiene! Necesitan un material de "construcción" completo contenido en carne y proteína animal. De lo contrario, el niño puede enfrentar muchos problemas y enfermedades.

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La grasa es mala

Si lo comes con cucharas, sí. Pero el azúcar y los carbohidratos refinados son mucho más dañinos. La grasa es necesaria para el organismo, ya que es fuente de ácidos poliinsaturados, su norma se calcula de la siguiente forma: de 0,7 a 2 gramos por kilogramo de peso corporal.

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Además, puede optar por fuentes particularmente beneficiosas de estas sustancias. Puede ser de oliva, linaza, maíz, cacahuete, soja, calabaza, limón, etc. Aportarán al organismo beneficios adicionales al saturarlo de vitaminas y minerales.

¡Mejor cereal de desayuno que huevos

Otra afirmación falsa. Mucha gente ha asumido que los huevos tienen un efecto negativo sobre los niveles de colesterol. Por lo tanto, rara vez se les da a los niños, ofreciéndoles cereal con leche para el desayuno.

Pero algunos productos de este grupo contienen más azúcar y carbohidratos refinados que los huevos. Esto no significa que tengas que renunciar tanto a uno como al otro, simplemente no te limites a una sola cosa.

Mitos del desayuno

Dicen que esta es la comida más importante del día. ¡Hay algo de verdad en esto! Pero estrictamente hablando, cada comida cuenta. Comer regularmente y refrigerios ligeros es lo que ayuda a evitar los picos de azúcar en la sangre, el hambre y la sobrealimentación subsiguiente.

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También dicen que absolutamente todo se puede comer por la mañana. Supuestamente, durante el día se absorberá la comida. Esto no es verdad. El desayuno no debe ser denso, graso y abundante. Dichos alimentos están cargados de una liberación instantánea de insulina en el torrente sanguíneo y la posterior aparición de una fuerte sensación de hambre.

El desayuno debe ser sustancioso, pero no abundante. Es necesario utilizar hidratos de carbono complejos (avena, por ejemplo), algunas vitaminas (ensalada de frutas frescas), proteínas (huevos revueltos o queso) y reponer líquidos (té ligero sin azúcar). Será realmente útil. Y hay muchas variaciones de desayunos.

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